节约光荣，浪费可耻，文明餐饮是社会文明的缩影，也是城市文明的窗口。经过长期以来的各项工作推动，“光盘行动”在泸州已深入人心，“点菜适量”“吃不完打包”“拒绝浪费”已成为市民共同的习惯。

7月25日中午12点，江阳区万顺路的几家快餐店迎来了用餐高峰。“荤菜素菜随便吃，但是不要浪费。”餐馆服务人员不时提醒前来用餐的市民。

记者看到，餐馆店内醒目位置张贴了“拒绝浪费珍惜粮食”等提醒标语。用餐的人也基本都能做到吃多少打多少菜，不浪费粮食。“这家快餐店虽然没有对饭菜限量，但是每次我和朋友来吃饭，都是按自己饭量打菜。”其中一家快餐店的常客李先生说。

记者了解到，目前在江阳区各类餐饮店，都可以看到“不剩饭、不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起”等类似标语，这些已在餐饮企业、单位食堂、学校食堂等餐饮经营单位实现了全覆盖，基本形成了节约光荣、浪费可耻的良好风尚和餐饮酒店文明用餐的氛围。同时，江阳区还建立由商务部门、餐饮协会、媒体和企业共同参与的“文明餐桌行动”工作组织，通过新闻移动客户端、微信群、QQ等向广大市民发出倡议，并定期或随机对落实“文明餐桌行动”进行专项督查，及时表扬好的做法和纠正存在的问题。据介绍，江阳区不少街道社区还结合新时代文明实践站，开展“节约粮食文明餐桌”活动，倡议广大居民积极践行爱粮节粮、厉行节约、反对浪费。同时，社区与辖区内餐饮经营者沟通，让大家深刻意识节约粮食是每个人义不容辞的责任，践行“光盘行动”，将爱粮节粮和杜绝餐饮浪费进行到底。

2021年，《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施，全国各地相继出台管理办法，开展“光盘行动”，整治浪费、抵制铺张。几年来，为弘扬勤俭节约传统美德，引领节约用餐良好风尚，泸州市不断强化宣传教育引导，坚决制止餐饮浪费，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

川江都市报记者 曾凯