9月18日凌晨，龙马潭区市场监管局联合该区教育体育局、区农业农村局、区公安分局，针对学校食材集中配送单位，开展肉类食品安全错峰专项检查，从源头严把校园食材质量关口。

本次检查紧盯肉类食品安全关键环节，重点核查食材进货查验、索证索票、冷链运输、车辆消杀、食材储存、畜禽产品合格证明等内容，做到逐项细致排查、全覆盖检查。现场同步委托第三方快检机构抽样检测，累计抽检肉类样品10件，所有样品快检结果全部合格。

检查过程中，工作人员坚持严查隐患、立行立改、闭环管理的工作原则，对发现的问题现场处置、即时交办整改。针对1台食材配送车辆卫生不达标问题，执法人员当场下达整改通知，督促企业完善车辆消杀台账，杜绝不洁运输食材，切实守护广大师生饮食安全。

李佳 记者 张婷