7月30日，江阳区市场监管局组织辖区重点商圈及商场物业，在重百泸州商场负一楼餐饮区开展网络餐饮食品安全现场观摩培训，正式推广“物业+监管”协同治理新模式。

现场观摩立标准

参训人员实地观摩了11家网络餐饮单位的统一信息公示栏、“五净两清”指南、“一卡一书”后厨管理制度、“互联网+明厨亮灶”运行情况，以及食品操作、餐食打包、外卖取餐“三区分离”管理和索证索票台账记录，让规范管理可看可学可复制。

座谈交流压责任

参训人员集体观看典型案例曝光片后，重百泸州商场及优秀商家代表分别作经验交流，各商圈物业、商家代表均表态发言。江阳区市场监管局工作人员现场部署四项硬任务：专人专管、高频巡查、统一标准、闭环整改，要求物业方切实扛起管理责任。

创新亮点在机制

本次培训的核心是创新推行“物业+监管”协同治理模式——将商场物业纳入食品安全共治体系，赋予其日常巡查、标准督导、整改跟踪职责，推动政府监管与物业自治有效衔接，变“单打独斗”为“多方共治”，切实打通网络餐饮食品安全监管“最后一公里”。

下一步，该模式将在全区商圈全面推广，推动网络餐饮食品安全从“整治攻坚”转向“长效常治”，切实守护群众“舌尖上的安全”。

谢丽萍