7月13日临近正午，纳溪区新乐镇棋盘村“乡村大食堂”后厨灶火正旺。食堂内，几位老人早已围坐一桌，边唠家常边等开饭。自今年端午节试运行以来，这个小小的食堂，已成为村里最温暖的聚点。

棋盘村党总支书记、村主任曾晓华，是这间食堂的“大管家”。从筹建到日常运营，每天开饭前后总能见到他忙前忙后的身影。“办食堂不是做样子，更不是搞花架子，就是要实打实解决村里老人‘吃饭难’的问题。”曾晓华说，食堂从一开始就定下铁规矩：本村70岁以上老人免费就餐，不收一分钱，不搞强制参与，“让老人像在家一样，吃得踏实、没有负担。”

目前，食堂已稳定服务近50名老人，老人们还分组承担力所能及的清扫、帮厨事务，每周菜单由大家共同商定。不少在外务工的村民子女专门打来电话致谢——“乡村大食堂”终于解了他们的后顾之忧。

食堂怎么管，村民自己说了算。棋盘村推行全流程村民自治：由老人推选有威望、公道正派的乡贤牵头理事，民主选举食堂管理负责人，设立后勤保障、环境卫生、产业发展、互助关爱、文明宣传等功能小组，在充分沟通中凝聚共识，真正实现“村里的事村民管，大家的食堂大家办”。

资金保障方面，棋盘村建立“政府补一点、集体出一点、乡贤帮一点”的多元投入机制，启动资金以项目扶持和村集体投入为主，乡贤捐赠为补充。

为破解“持续运营难”的普遍痛点，村里利用房前屋后边角地种植绿色蔬菜、生态粮食，逐步实现食材基本自给；后续配套发展绿色农产品种植、农副产品加工和电商销售，推动一二三产业融合，将产业收益反哺食堂运营，走出一条低成本、高情感支持的互助养老新路。

丁俊皓 刘晓梅