11月11日，合江县白沙中学校举办食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园，近距离了解学生在校饮食情况，共同守护学生“舌尖上的安全与营养”。

活动中，学校党总支书记魏治良向家长和学生代表详细介绍了食堂在原材料采购、食品加工、卫生管理及营养配餐等方面的具体做法与严格标准。食堂负责人结合当日菜单，对食材来源与烹饪流程进行了现场说明。

家长与学生代表佩戴好一次性头套、口罩，实地参观了储存间、粗加工间、切配间、烹饪间及洗消间等核心区域，查看了食品储存、加工操作、餐具消毒等环节，并了解“明厨亮灶”监控系统的运行情况。参观结束后，家长代表与孩子一同用餐，“沉浸式”体验学生日常就餐流程。

本次活动通过这种透明、开放的互动方式，让家长从“听说”变为“亲见”，从“旁观者”转化为“监督者”，提升了家校之间的信任度。

学校负责人表示，将继续坚持“以生为本、健康第一”的理念，以更高的标准、更严的管理，为学生提供更加安全、营养、健康的膳食，全力营造让家长放心、学生满意的校园就餐环境。

李伟 陈诗琦 记者 李家平