当四川化工职业技术学院的学子与咖啡西餐行业相遇，会碰撞出怎样的火花？

在四川化工职业技术学院与成都良木缘咖啡西餐有限责任公司长达七年的校企合作中，双方将职业教育与产业需求深度融合，踏出了一条可持续性的“三赢”路线。来自不同专业的四川化工职业技术学院学子，在这个“跨界”的平台上找到了属于自己的舞台，用实力证明了“只要给予合适的土壤，任何专业背景的种子都能茁壮成长”。

七年深耕 打造产教融合新生态

自合作伊始，良木缘与四川化工职业技术学院就突破了传统校企合作的局限，开创了独具特色的“领带计划”培养模式。良木缘副总经理刘静玲介绍：“我们不仅为不同专业背景的学生提供实习岗位，更通过系统化的内训体系和成长激励机制，帮助他们实现从校园到职场的完美过渡。”

“领带计划”

这种深度合作体现在三个层面：企业为学生提供轮岗实习机会；通过“领带计划”给予技术培训和成长奖金；保障学生的就业发展空间。七年来，这种“三赢”模式已培养出上百名餐饮行业人才，包括前厅星级客服、中西餐厨师、咖啡技师乃至门店管理骨干。

在良木缘的舞台上，四川化工职业技术学院学子的跨界发展令人欣喜——

食品生物技术专业的樊蕾，2021年3月通过“领带计划”入职前厅岗位。令人惊喜的是，她在5个月内就从一星员工晋升至三星员工，第八个月即晋升前厅主管，如今她已成为良木缘21世纪店的实习店经理。在不同门店的轮岗经历，使她成为企业营运体系重点培养的储备干部。

计算机网络专业的阮力强，出于对烹饪的热爱选择了后厨岗位。2021年7月入职后，他在1年内完成了个人成长学习计划，连续通过初级厨师、B级厨师、A级厨师考核，2年内完成副厨师长全部课程，现担任成都仁和新城店实习副厨师长。他的经历证明，专业背景不是限制，兴趣与努力才是成功的关键。

厨师专项培训

汽车检测与维修专业的郭世贤，因为对咖啡西餐的热爱毅然选择前厅岗位。2024年1月入职后，他按期完成星级员工晋升，并于2025年上半年完成预备管理人员学习，顺利任职前厅主管，还获得了2025年校企合作奖学金二等奖。

打造人才培养快车道 共创三赢新局面

良木缘的“领带计划”是其校企合作的核心亮点。该计划包含“引、领”和“传、帮、带”的双重含义，为每位实习生定制16至24个月的系统培养方案。

“我们为实习生配备专属导师，制定个性化学习计划，并提供线上课程、学习手册和现场指导。”刘静玲介绍，“从基础岗位技能到门店经营管理，学生通过阶段性考核后即可获得快速晋升。”

这种“师带徒”模式配合成长奖金机制，有效激发了学生的学习热情和进取心。

面向未来，良木缘将继续深化与四川化工职业技术学院的合作。企业计划邀请专业教师到企业跟岗学习，将连锁餐饮的专业培训课程纳入学校实践教学，并开发企业定向培训课，由企业导师定期到校授课。与此同时，学校领导多次前往良木缘培训学校，参加年度奖学金颁发仪式，持续关心和了解实习生们在企业专业学习、岗位成长的状况和规划。这种双向奔赴的合作模式，正在为餐饮行业人才培养开辟新的路径。

从化工实验室到咖啡厅，从技术课堂到西餐厨房，四川化工职业技术学院的学子们在良木缘的舞台上实现了令人惊喜的职业转型。他们的成功不仅彰显了职业教育的价值，更印证了“人人皆可成才”的教育理念。在这片产教融合的沃土上，每一个怀揣梦想的学子都能找到属于自己的闪光舞台，用专业技能和无限热情，谱写属于自己的职业华章。

记者 曾凯