9月17日，四川省市场监管局餐饮监管处处长吴谷扬一行到泸县一中开展学校食品安全“双随机”督导检查。

当天，督查组通过资料查阅、实地查看等方式详细了解学校在食材溯源、食品加工制作、民主监督、“校园餐”治理等方面的具体举措。

过程中，督查组重点检查了学校食品安全管理制度的建立与落实，查看了食堂从业人员培训记录和“日管控、周排查、月调度”工作机制相关台账，了解了校长陪餐、家长开放日等情况。同时，实地察看了学校食材收货区、后厨操作间、米面油库房等关键区域及午餐供应情况。

总结反馈中，督查组对泸县一中食品安全管理工作予以肯定，并针对检查中发现的不足，提出了整改意见，强调学校须持续强化食品安全风险防控意识，严格落实食品安全主体责任，全力保障广大师生饮食安全。

代宋洁