6月18日，永辉超市泸州万象汇店焕新开业，这是永辉超市泸州第二家深度对标胖东来模式的调改门店，标志着永辉超市在川南地区品质零售战略的实质性落地。消费者无需代购即可在这里选购胖东来同款商品，体验全面升级的“人货场”服务体系。

记者在永辉超市泸州万象汇店看到，永辉超市泸州万象汇店在保障消费刚需的基础上，显著提升商品品质层级。生鲜板块新增了十余种“国际地理标识”蔬菜，为满足客群需求，还大量上架波龙和六月黄等蟹类单品。烘焙区每日现烤商品禁用反式脂肪酸。门店引入胖东来自有品牌商品，DL啤酒、果汁等悉数上架，搭配永辉优选系列新晋网红商品，形成“东来同款+自有爆品”的双重矩阵。

调改后的卖场采取拓宽主通道、取消强制动线的方式，方便顾客自由穿行选购；27台收银机与1.6米低货架布局，提升了结算效率。门店还设有休息区，配备充电设施、应季免费茶饮，洗手台提供热水与洗手液等，提升顾客购物体验。

细看，门店有20多项升级服务，比如：湿手取袋器、生鲜保温袋、方便顾客查看商品细节的放大镜等随处可见；高端海鲜活鲜打氧、鲜肉免费切丝绞馅等，以及覆盖全店的试吃体验。在食品安全管理方面，新鲜果切推行“468原则”，即4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜肉禽等实施日清折价。

永辉超市泸州万象汇店负责人介绍，此次调改同步实现了员工福利跃升：普通员工月综合薪资平均上涨25%，每日工作时长控制在8小时内，入职满一年享10天带薪年假；新增更衣室、休息室、培训室，提供免费就餐，营业时间调整为9:00-22:00，让员工平衡工作生活。

据悉，永辉超市正着力培育万名技工队伍，推动高级技工及教练岗位实现“万元薪酬”目标，通过职业发展与待遇提升双驱动，赋能员工从服务者向零售工匠转型。

记者 李家平