6月14日，在泸县毗卢镇罗汉坝村卓越家庭农场，200余亩九叶青花椒树郁郁葱葱，枝头缀满了油润饱满的果实。30余名村民头戴草帽、手持剪刀，忙碌在椒林间，呈现出一幅生动的夏日丰收图景。

花椒从采摘到后续加工，都需要大量人力，这也为附近的村民提供了在家门口灵活就业、增加收入的机会。“每年这个时候我们就在这里摘花椒，一天能挣100多元，离家近还能赚钱，比出去打工强多了。”罗汉坝村村民邱宗珍介绍。

“采摘下来的鲜花椒不能在地里过夜，我们马上送去烘干，这样才能最大程度地保留麻香味。”卓越家庭农场负责人王泽刚介绍，一斤新鲜花椒烘干后可得二两干花椒。

凭借稳定的品质和良好的口碑，毗卢镇已建立起畅通的花椒销售渠道，吸引了来自重庆、贵州、云南等地的固定收购商上门采购，实现了从枝头到市场的快速对接，有效保障了椒农的收益。目前，毗卢镇的3000余亩花椒均进入采收季。

同样，泸县得胜镇龙阴沟村的300余亩青花椒也成熟了。基地里，村民们手持剪刀，穿梭在花椒树间，动作娴熟地采收青花椒。

“我们村2017年就开始种植青花椒了，现在基本不愁销路，重庆江津的收购商上门收购。”龙阴沟村党总支书记童福梅介绍。目前，得胜镇花椒种植已发展至900余亩。

近年来，泸县围绕花椒种植、加工、市场等环节，不断完善花椒产业体系，积极打造并健全花椒全产业链。目前，全县青花椒种植面积达3万亩，预计今年产量在1.5万吨左右，综合产值可达2.2亿元。

李杰 陈先友 陈清