3月21日，2025年川南早虾启捕活动在泸县稻渔现代农业园区隆重开幕。活动由四川省农业农村厅、重庆市农委联合指导，吸引了川渝两地农业农村部门、产业集群区县代表及近百家企业参与，共绘稻虾产业高质量发展蓝图。现场非遗舞龙舞狮表演、技能大比拼、特色农产品展销等活动精彩纷呈，展现川南早虾产业的蓬勃活力。

非遗与科技交融，启捕仪式亮点纷呈

开幕式上，泸县非遗舞龙舞狮表演为传统农业注入文化魅力，而养虾能手们则通过“虾王”“虾后”及优质稻虾米评选活动，展示现代农业的硬实力。泸县海牧种养殖专业合作社理事长高大伦凭借养殖的“虾王”（10只总重2.3斤、单只均重2.3两）摘得桂冠，高大伦透露：“今年合作社订单已突破600万斤，目前发货量达200万斤，70%销往上海、青岛等一线城市，田边价最高达百元每斤！”现场展出的泸县特色稻虾米、小龙虾深加工产品及美食，吸引参会者争相品鉴。

产业集群加速升级，川渝抱团打造“黄金链条”

泸县稻渔现代农业园区作为省三星级园区，依托“稻+虾”主导产业，构建了“3411”“双稻双虾”高效种养模式，实现“亩产千斤粮、万元钱”目标。2024年，园区总产值达1.58亿元，农民人均可支配收入2.88万元，超全县平均水平22%。

为强化产业链，泸县今年重点推进加工厂、美食街及交易中心建设。泸县乡村振兴发展促进中心副主任郑盛霞表示：“川南早虾是川渝独有的‘金字招牌’，我们正通过跨区域合作扩大产能，借助交通区位优势，将95%的早虾直供北上广深高端市场。”科技赋能+政策护航，百亿产值赛道再提速。

园区内已形成12公里稻虾产业环线，建成台湾大头虾苗种基地1个、小龙虾繁育基地10个，辐射带动17万亩种养区。通过“龙头企业+专合社+农户”模式，泸县构建了从育苗、养殖到加工、冷链的完整链条，水稻烘干率86%，水产初加工率77%。

“抱团发展才能做大市场！”郑盛霞强调，本次活动特邀川渝专家实地考察，为技术升级、产销对接提供智库支持。据悉，泸县计划未来三年将稻虾综合种养面积扩大至20万亩，力争产值突破10亿元，为川渝共建“巴蜀鱼米之乡”注入强劲动能。

2025川南早虾启捕活动不仅是一场产业盛会，更标志着川渝农业协同发展迈入新阶段。随着产业链的完善与市场渠道的拓展，“泸县模式”正成为乡村振兴的鲜活样本，为全国稻渔综合种养提供“川渝方案”。

泸州新闻网 廖雪莲