为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，确保师生饮食安全，2月19日，江阳区南城街道办事处主任龙小波带队前往铜店街幼儿园，开展了2025年春期学校食堂食品安全专项监督检查工作。

过程中，检查组运用食品安全执法检查箱，对铜店街幼儿园的餐具进行了洁净度测试，并对该园的食用油进行了酸碱度测试。同时，检查组重点查看了食堂的食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、留样管理等环节，并对食堂的日管控、周排查、月调度等台账进行了全面检查。

检查组强调，学校食堂食品安全关系到师生的身体健康，必须严格落实食品安全主体责任，确保每一个环节都符合规范。

此次检查进一步强化了学校食堂的食品安全意识，为营造安全、健康的校园饮食环境提供了有力保障。下一步，南城街道将继续加大检查力度，确保辖区学校食堂食品安全工作落到实处。

王晟名