为切实推动食品安全“两个责任”分层分级包保工作落地落实，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，近日，泸县县委常委、人武部部长崔亚南到兆雅镇国宾泉酒业有限公司、江泉酒业有限公司以及兆雅镇学校，调研督导食品安全“两个责任”工作。

当天，崔亚南一行先后察看了两个酒厂的原料仓库、窖池、灌装车间、成品仓库等场所，详细了解酒厂的生产流程和在食品安全管理方面的具体措施。在包装车间，崔亚南拿起一瓶白酒，详细询问酒厂负责人产品生产工艺、品牌塑造、市场销售等情况，并就白酒产业发展存在的问题与困难，听取了酒厂的意见和建议。

崔亚南强调，食品生产经营企业要进一步强化主体责任，加强从业人员健康管理、教育培训和食品安全宣传教育；盯紧食品生产经营的全过程，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善食品安全管理制度；不断提升食品安全治理能力和治理水平，从源头上守护好人民群众“舌尖上的安全”，切实守牢食品安全底线。

最后，崔亚南一行还调研了兆雅镇学校食堂食品安全“两个责任”落实情况。

匡玉婷