“大家快来买，这是今年的旱稻米，煮饭味道香、有嚼头，巴适得很哟！”11月7日，叙永县分水镇分水村党总支副书记黄皇在朋友圈发视频：他双手捧起颗粒饱满、雪白透亮的旱稻米吆喝起来。视频中的旱稻米，是分水村今年在推进耕地恢复工作中，村集体经济公司探索种植的。

近年来，叙永县坚决遏制耕地“非农化”，防止耕地“非粮化”，通过耕地恢复严守耕地红线。

根据相关要求，恢复的耕地只能种植粮食作物。而叙永县海拔高差较大，多山地，水资源易流失，种植农作物成本高。受当地地理条件、气候条件影响，这些农作物在当地种植要么产量不高，要么经济效益不高，村民们的种植积极性调动不起来。

去年9月，黄皇在云南镇雄办事时，看到山上成片的旱稻喜获丰收。旱稻是一种水稻品种，与传统水稻相比具有高产、抗旱、易种的特性。在镇雄每亩旱稻能收获400公斤稻谷。山上种稻谷的梦，也种在了黄皇的心里。

今年，在黄皇的建议下，村集体公司在分水村七组山上流转恢复的耕地22亩，试种“旱优73”旱稻。在试种旱稻过程中，分水镇农业农村办专门派出农技员全程跟踪，开展技术指导。前来帮工的叙永县黄坭镇村民阮文武想种；分水镇五组村民卢艳直接找黄皇拿了秧苗试种。

今年9月底旱稻收割，旱地飘出“稻花香”，最高亩产量可达400公斤。

因旱稻米做饭味道香、有嚼头，广受市场欢迎，其市场价比普通水稻售价要翻一番——普通水稻稻米每公斤卖4元，而旱稻每公斤能卖8元。今年，分水村借助帮扶单位的力量宣传、推广、销售旱稻，销路不愁。

“明年，我们还要在这片地继续种旱稻，并向村民宣传，在复耕的土地上种植旱稻。”黄皇说。

记者 张婷