10月22日，泸州市纳溪区东升街道组织辖区内企业、校园、酒店等企事业单位的餐饮负责人以及各村（社区）食品安全协管员，召开食品安全培训院坝会。

此次培训内容涵盖了食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工与制作、食品卫生与安全操作等多个方面。详细讲解了食品安全的重要性，强调了食品从生产到消费的每一个环节都必须严格把关，确保食品安全。培训还特别强调了食品安全事故的预防措施和应急处理方法，帮助从业者在面对突发情况时能够迅速有效地应对。

培训结束后，东升街道食安办联合市场监管所对辖区重点餐饮单位进行监督检查，重点检查餐饮服务单位食品安全主体责任、信息公示、从业人员健康管理、环境卫生、原料进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容落实情况，要求各经营户严格落实食品安全主体责任，诚信经营。当天，街道还开展了食品安全宣传活动，共发放各类宣传材料1000余份，解答群众咨询200余人次。

徐伟昌 李元躲